Prajitura cu capsuni

Si daca tot e sezonul capsunilor, am ales sa fac aceasta prajitura rapida, aromata si delicioasa pentru pofticioasii mei. Este o prajitura foarte simpla pe care sunt sigura ca multi dintre voi o stiti, se face usor, se pot folosi si alte fructe iar ingredientele sunt la indemana oricui. Aveti mai jos reteta.

Ingrediente:

4 oua

2 linguri ulei

120g faina

esenta de vanilie

coaja rasa de la o lamaie

capsuni

Mod de preparare:

Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pudra pana se dizolva iar compozitia capata o culoare deschisa. Se adauga esenta de vanilie si faina si amestecam usor cu o lingura, ca sa nu iasa aerul din aluat. Revenim la albusuri, pe care le mixam cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Adaugam coaja rasa de la o lamaie si incorporam albusurile in galbenusuri, amestecand usor. Compozitia formata se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se intinde uniform pe toata suprafata si se niveleaza. Se adauga capsunii taiati in jumate, fără sa-i adancim. Se introduce tava la cuptorul preincalzit la 150 de grade, 20/30 de minute. Dupa ce s-a copt se lasa la racit. Se portioneaza si se pudreaza toata suprafata cu zahar pudra. Pofta buna!1496732533217

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

FOLLOW ME ON